Апартаменты в Египетской Венеции дешевле, чем в Люлине«>
Винаги съм харесвал Венеция! За пръв път я посетих на 13, бях на семейно пътешествие с родителите си. Това беше едно от първите ми пътувания извън България. Бях очарован от каналите, по които плаваха типичните малки лодки, както и от архитектурата, и от музеите.
«>
Но слышали ли вы о египетской Венеции? Немногие европейцы знают это место, хотя оно становится все более популярным.
Египетская Венеция называется Эль—Гуна, что в переводе с арабского означает «звезда моря«. Название происходит от формы комплекса — если смотреть сверху, он действительно похож на звезду. Курорт принадлежит одному из богатейших людей Египта, миллиардеру Ноху Нагуибу Савирису, который является коптом. — этноконфессиональная группа в Северной Африке и на Ближнем Востоке, распространенная в основном в Египте, где они составляют основную христианскую конфессию/. Свои первые деньги он заработал на переработке мусора. Сейчас он медиа—магнат и владеет долями в золотых рудниках по всему миру. Он также владеет банками и футбольными командами. А еще он один из самых известных политиков Египта, основатель партии «Свободные египтяне«. У него есть два брата, Наиф и Сами. Они возглавляют крупнейшую телекоммуникационную компанию на Ближнем Востоке, в Африке и Пакистане. Втроем они владеют холдинговой компанией Orascom.
Савирис заплатил за землю под строительство Эль—Гуны 9 египетских фунтов за квадратный метр /1 фунт равен примерно 6 центам — прим. ред./, и первый дерн был заложен в ноябре 1989 года. Следующим шагом было вырезать 30 маленьких островов, заполнив каналы и лагуны между ними водой из Красного моря. Именно поэтому возникла ассоциация с итальянской Венецией. Площадь Эль—Гуны составляет 36 квадратных километров — ровно столько, сколько Борисовский сад в Софии.
Днес Ел Гуна е разделена на 3 части — стара, марина и нова. Там живеят около 22 000 души.
«>
Савирис позаботился о том, чтобы все в комплексе было хорошо продумано. Даже кабели, которые обычно засоряют улицы в нашей стране, спрятаны под землей — в конце концов, у этого человека бизнес, связанный с коммуникациями.
Эль—Гуна выглядит как город—государство, потому что на въезде стоят шлагбаумы, а за паспортным контролем следят полицейские. Вероятно, это сделано для безопасности жителей. Один из трех сыновей миллиардера Копта является мэром Венеции, Египет.
Я предъявляю свой документ и вхожу в Эль—Гуна. С первого взгляда я замечаю невероятную разницу с тем, что я видел до сих пор на курорте Хургада и в Египте в целом. Даже сам воздух кажется другим.
В начале города—государства расположены отели. Я спрашиваю у болгарского гида первое, что приходит мне в голову, а именно — каковы цены на проживание в египетской Венеции. Он отвечает, что они не выше 300 — 400 левов по сравнению с обычными отелями Хургады, что меня удивляет, учитывая роскошь, которую они излучают.
Небольшой микроавтобус доставляет нас в один из отелей. Мы собираемся на месте встречи, и впереди нас ждет приключение — прогулка на лодке по каналам Эль—Гуна! Вокруг больше отелей, есть блоки с квартирами и небольшие бунгало /домики в мальдивском стиле/. Вы выходите за дверь, спускаетесь по лестнице и окунаетесь в типичную для Красного моря кристально чистую воду. Просто сказка! Мы проходим под специальным мостом — нужно встать и дотронуться до него, загадав желание. По поверью, оно обязательно сбудется. Я мечтаю однажды приехать сюда в отпуск.
Мы обходим несколько наиболее привлекательных каналов, и когда проходим мимо многоквартирного дома, гид говорит, что двухкомнатная квартира в новом районе стоит 35 000 долларов. Намного дешевле, чем даже в районе Лулин в Софии!
След 30 минути слизаме от лодката, за да посетим мястото, където се провежда церемонията по връчването на тукашните Оскари.
«>
То не е зала, ами открита сцена, приличаща на свод с няколко колони. Самите награди носят името на града-държава — Ел Гуна.
«>
Настало время обеда. Мы заходим в небольшой люк, напоминающий французское кафе. Здесь продают различные виды мороженого и пирожные разных форм. Я освежаюсь банановым коктейлем.
Последняя остановка — высокая башня, с которой виден весь курорт. По дороге к ней находится огромное поле для гольфа.
Мы поднимаемся по крутой лестнице и гадаем, что же мы найдем на вершине. А там открывается прекрасный вид! Под нами поле для гольфа, а дальше — выстроившиеся в ряд бассейны с водой, пальмы и красивые здания.
Как канноли победили сачу и суши в Хургаде
Еда для туристов в Египте — это нечто поистине уникальное, что понравится каждому гурману. Но если вы хотите попробовать новое блюдо, посетите ресторан алакарт — он есть почти в каждом отеле Хургады.
Такие рестораны предлагают аутентичную кухню разных стран. В нашем отеле были китайская, итальянская и египетская кухни. В следующих строках я дам каждому из них оценку от 1 до 10.
Египетска вечеря
«>
Ресторан находится рядом с пляжем, и перед тем, как пойти туда, мы гадаем, чем нас будут угощать. Даже наши самые смелые идеи не соответствуют тому, что нам предложили. Мы очарованы египетской кухней.
Ужин делится на две части. Закуски и десерт берутся со шведского стола, после чего подается основное блюдо.
Я получаю салат для начала и несколько видов хумуса, оливки, авокадо и т.д. Они довольно вкусные. Я также выбираю фрукт, который напоминает нашу грушу, но более упругий. Оказывается, его название — халата.
Сюрприз вечера — аутентичное египетское барбекю. По размеру и внешнему виду он напоминает наши мечи. Отличие в том, что под самим глиняным горшком есть место, где можно разжечь огонь, чтобы блюдо было теплым. Среди мяса, конечно же, нет свинины, потому что их религия, ислам, запрещает ее.
Но есть и баранина, и телятина. Ее готовят на шампурах и в виде небольших стейков.
Десерт представляет собой крем, похожий на привычную нам карамель. Его готовят из муки, яиц и масла. Это идеальное завершение вечера.
* Я даю египетскому ужину 9 из 10 баллов. На 1 единицу меньше из—за немного суховатого мяса.
Китайска трапеза
«>
Китайская алакарта очаровала нас прежде всего обстановкой. Они действительно постарались создать у посетителей ощущение, что они на несколько часов оказались в Китае. Ресторан был украшен типичными фонарями и гирляндами. Каждый гость получает меню.
На закуску я заказал типичный китайский суп из морепродуктов. Он мне очень понравился — раньше я такого не ел.
Несмотря на то, что у нас китайская ночь, второе, что я пробую, — это суши. В нашей стране это блюдо считается типично японским, но на самом деле его корни уходят более чем на 2000 лет назад в Китай.
Я могу многое о нем рассказать, потому что я люблю перекусывать маленькими рисовыми роллами, и это одно из моих любимых блюд. Я ел его во многих местах в нашей стране, и не везде он мне нравится. Я пробовал его со всеми видами морепродуктов или с икрой. Я даже пробовал делать его сам дома, используя обычную циновку, чтобы свернуть это вкусное блюдо.
Суши в Алакарте сильно отличаются от суши в Болгарии, хотя они точно так же гарнируются имбирем и острым васаби.
В китайском ресторане суши гораздо сложнее по вкусу. К ним не подают никаких соусов. Мне очень понравилось.
Третото ястие, което пробвам, са китайски нудълс с пиле в сладко-кисел сос. Те са същите на вкус като тези в китайските ресторанти в България.
«>
На десерт у меня не осталось места в желудке.
* Китайскому вечеру я даю 8 из 10, потому что лапша была похожа на привычную «3—минутную лапшу«, которая является полуфабрикатом и готовится в микроволновой печи путем заливания теплой водой.
Итальянский гурман
Я большой поклонник пасты, поэтому с нетерпением жду итальянского вечера. И снова мы выбираем в меню традиционные итальянские изыски. На закуску я заказываю печенье с соленой икрой. Интересный вкус, с которым я раньше не сталкивался. В качестве второго блюда я решаю выбрать типичные тальятелле карбонара. Они оказались действительно первоклассными — соус приготовлен именно так, как я люблю. С десертом я вообще не ошибся. Я выбрал итальянские канноли. Это самое вкусное, что я ела за три ужина! Я решила узнать немного больше об этом блюде, которое представляет собой что—то вроде торта из бананов, сыра рикотта и меда:
Итальянские каналы впервые начали делать в городе на юге Италии под названием Кальтаниссетта, провинции на Сицилии с большим арабским влиянием. В городе было много гаремов. Самый большой из них назывался «замок женщин«. Именно там канноли были впервые предложены хозяину гарема.
Для приготовления торта требуется не так много ингредиентов, но сочетание получается исключительным по вкусу.
* Именно из—за десерта я даю 10 из 10 баллов итальянскому вечеру, который действительно произвел на меня впечатление. С таким результатом он побеждает в соревновании между тремя национальными кухнями, которые я пробовал в Египте.
