.jpg)
На море объявлена зарплата 4000 лева для шеф-повара, но людей нет
Эта профессия оказывается самой высокооплачиваемой в индустрии туризма
В четвертом квартале расходы на оплату труда выросли почти на 17%. Это следует из последнего исследования Национального статистического института. Более дорогая жизнь привела к росту зарплат и увеличению нагрузки на работодателей.
Румяна — повар, и хотя туристов еще нет, она уже работает, наводя порядок, убирая и приводя кухню в рабочее состояние. Она выбрала эту профессию, потому что она оказывается самой высокооплачиваемой в индустрии туризма. В этом сезоне она ожидает повышения зарплаты как минимум на 20%. Многие ее коллеги этим летом будут получать зарплату в размере 4 000 левов в месяц, что, однако, не обнадеживает.
Румяна подсчитала, что с прошлогодней зарплатой этот сезон не продлится.
Румяна подсчитала, что с прошлогодней зарплатой этот сезон не продлится.
53-летняя женщина живет в маленькой деревне недалеко от большого курорта и говорит, что зарплата менее 1000 левов больше не привлекает к морю даже горничных.
Владелец отеля Румен Мончев готов принять своих первых гостей. Чтобы сохранить уровень бизнеса, он повысил зарплату всем своим сотрудникам, даже садовникам. Но чтобы не работать в убыток, он также поднял цены.
«Мы подняли ставку овернайт на 15-20% и на столько же проиндексировали зарплаты. Это вполне нормально. Посмотрите, нет такого неудобства для вас, как вы собираетесь отдать ему часть денег, которые вы ему дали в прошлом году», — сказал он, передает NOVA.
«Чтобы иметь очень хороший сервис, нам нужно иметь качественный обученный персонал. Сейчас мы делаем это сами, потому что деваться некуда, но государство, если оно хочет получать прибыль от этого экономического сектора, должно иметь немного больше видения в обучении, в квалификации. Сейчас вы берете людей с биржи, хорошо, мы их возьмем, но эти люди необученные.
Я не могу рисковать отдыхом туриста, который мне очень дорог, потому что этот парень весь год собирал деньги, чтобы приехать и привезти его к нам. И я позволю кому-то прийти сюда, чтобы обслужить его, который не знает, что происходит», — говорит Мончев.
Лето 2023 года, однако, начинается со многих закрытых отелей и тех, которые были конфискованы кредитором из-за накопившихся долгов.
