Снижение оптовых цен на продовольствие продолжает ускоряться третью неделю подряд «>
На той неделе, когда Министерство экономики и промышленности объявило о разработке единой наклейки для обозначения постоянно низких цен на продукты питания, которые обязались соблюдать розничные магазины, последние еженедельные бюллетени Государственной комиссии по товарным биржам и торгам (ГКТБ) показали, что оптовые цены снижаются третью неделю подряд.
Цены
Пока еще рано говорить о том, что одной из причин снижения оптовых и розничных цен на продукты питания является разработанный правительством портал сравнения оптовых и розничных цен www.foodprice.bg, который был запущен на предыдущей неделе (24 марта). Пока портал работает не в полную силу, так как данные о розничных ценах пока представили только две торговые сети. Об этом сообщил сегодня в утреннем блоке bTV министр экономики Никола Стоянов, не уточнив, какие именно сети. По его словам, одна из сетей предоставила информацию только по 5 товарам во всей стране, другая — по 15, но по двум районам Болгарии.
Наклейка выпускается в трех вариантах — круглой, прямоугольной и квадратной, в зависимости от различий полок в магазинах. По состоянию на 31 марта они были доступны для обеих сетей и уже размещены в некоторых их магазинах по всей стране.
Стоит напомнить, что участие торговых сетей было добровольным, а розничные цены предоставлялись только Информационной системой агрорынка (АМИС) Департамента сельского хозяйства. Некоторое время назад министр сельского хозяйства Явор Гечев сообщил, что по крайней мере пять торговых сетей заявили о своем намерении предоставлять информацию на портале.
Согласно информации, обновленной 29 марта на сайте www.foodprice.bg, три государственные структуры отдельно и совместно провели в общей сложности 2 253 проверки: 571 (Национальное агентство по доходам — НРА), 963 (Комиссия по защите прав потребителей — КЗП) и 719 (Болгарское агентство по безопасности продуктов питания — БФСА). Инспекторы НРА обнаружили 114 нарушений; КЗК: 724 нарушения положений Закона о защите потребителей и 279 подозрений в недобросовестной коммерческой практике; БФСА: 86 предписаний, 21 акт об административном нарушении и 503 кг, направленных на уничтожение.
Следует отметить, что третье подряд снижение цен на продовольствие на товарных биржах и аукционах (на прошедшей рабочей неделе 27—31 марта) было самым значительным — на 2,14% по сравнению со снижением на 1,31% (20—24 марта) и снижением на 0,53% (13—17 марта), что свидетельствует об ускорении снижения цен. Ранее оптовые цены на продовольствие стабильно росли в течение 22 недель подряд, с одним перерывом в середине января (16—20), когда цены на продовольствие на товарных рынках снизились, хотя и незначительно, впервые после 15 недель непрерывного роста подряд. Это следует из данных бюллетеней СКСБТ.
Еженедельный обзор
За последние пять рабочих дней из 34 продовольственных товаров, включенных в еженедельный бюллетень СКСБТ, 18 подешевели, 15 подорожали и один остался без изменений.
Из молочных и мясных продуктов и вареных овощей больше всего выросли цены на чечевицу, а куриные сосиски упали; все фрукты упали; из овощей больше всего выросли цены на спелый лук, а импортные огурцы упали.
Индекс оптовых цен (WPI), который ведет ГКЦБТ, составил 2,383 пункта на 31 марта, по сравнению с 2,435 пункта на 21 марта, или недельное снижение на 2,14%.
На прошедшей рабочей неделе разница в оптовых ценах на продукты питания по районам также ускорилась, после замедления на предыдущей неделе. Наибольшая разница снова была в цене на коровью брынзу (12,05 лв. по сравнению с 11,00 лв. на предыдущей неделе), за ней следует брынза «Витоша« (9,70 лв. по сравнению с 9,67 лв. на предыдущей неделе), фарш (5,16 лв. по сравнению с 5,50 лв. на предыдущей неделе).
Ежемесячный бухгалтерский баланс
показывает, что в январе цены на продовольствие на товарных рынках выросли в общей сложности на 1,26 процента, причем наибольший рост цен на 0,73 процента пришелся на вторую неделю января (9—13), а падение на 0,82 процента — только на третью неделю (16—20). В феврале рост цен ускорился до 6,04 процента, причем повышение было непрерывным во все четыре недели прошлого месяца. В марте было зафиксировано месячное снижение цен на 3,60 процента, поскольку, как мы отмечали, в последние три недели прошлого месяца оптовое снижение цен на продукты питания ускорилось на 0,53 процента (13—17 марта), 1,31 процента (20—24 марта) и 2,14 процента (27—31 марта) соответственно.
Годовой бухгалтерский баланс
показывает, что в последние три месяца 2022 года — октябрь, ноябрь и декабрь — оптовые цены на продукты питания выросли на 2,54%, 3,37% и 2% соответственно. В остальные девять месяцев прошедшего 2022 года оптовые цены на продукты питания росли, а в два месяца снижались. Наибольший месячный рост оптовых цен был зафиксирован в марте (+6,42%), а наибольшее снижение — в июне (—6,18%). С начала года по 17 марта оптовые цены на продукты питания выросли на 7,17%, а с начала года по 17 марта 2022 года оптовые цены вырастут на 21,77%.
Разница в ценах по районам снова увеличивается
в последнюю полную рабочую неделю марта для 10 основных продуктов питания, отслеживаемых ГКСБТ в 19 районах страны. Как мы уже отмечали, самая большая разница составляет 12,05 лв. для коровьего сыра (от 5,95 лв. за кг в Добриче до 18,00 лв. за кг в Пловдиве), для сыра «Витоша« разница составляет 9,70 лв. (от 12,30 лв. за кг в Добриче до 22,00 лв. за кг в Пловдиве и Враце), 5. 16 BGN — разница в фарше (от 5,08 BGN/кг в Добриче до 10,24 BGN/кг в Силистре), в замороженной курице разница составляет 2,76 BGN (от 4,80 BGN/кг в Пловдиве до 7,56 BGN/кг в Силистре), 2,62 BGN — разница в рисе (от 1,95 BGN/кг в Хасково до 4. 57 лв/кг в Добриче), для подсолнечного масла разница составляет 2,25 лв (от 2,75 лв/кг в Добриче до 5,00 лв/кг в Пловдиве), 2,00 лв — разница для зрелой фасоли (от 3,10 лв/кг в Русе до 5,10 лв/кг в Софии), для сахара разница составляет 1. 28 левов (с 1,72 лева/кг в Силистре до 3,00 лева/кг в Пловдиве), 0,87 лева — разница на муку 500—го сорта (с 0,91 лева/кг во Враце до 1,78 лева/кг в Силистре) и на яйца — 0,08 лева (с 0,38 лева/кг в Плевене и Силистре до 0,46 лева/кг в Софии).
В случае основных мясных, молочных и приготовленных продуктов питания
Из всех 20 продуктов, включенных в бюллетень СКСБТ, на еженедельной основе подешевели 10, подорожали 9 и один остался без изменений, причем тенденция удивительно широко варьируется — от минус 56,4% до плюс 2,9%, что не характерно для сезона для этой группы продовольственных товаров. Резкая разница обусловлена резким обесцениванием куриных котлет (—56% до 2,27 лв/кг), за которыми следуют сыр «Витоша« (—2,9% до 17,82 лв/кг), подсолнечное масло (—2. 5% до 3,58 лв. за литр), свежее молоко свыше 3% жирности (—1,6% до 2,48 лв. за литр), мука сорта 500 (—1,5% до 1,32 лв. за кг), коровий сыр (—1,1% до 11,26 лв. за кг), скоропортящиеся колбасы (—0,8% до 6,31 лв. за кг).
Больше всего подорожала чечевица (+2,9% до 4,28 левов/кг), затем йогурт, 400 г ведро (+2,5% до 1,22 левов/кг), яйца (+2,4% до 0,42 левов/кг), рис (+1. 9% до £3,18/кг), салями длительного хранения (+1,1% до £11,78/кг), сливочное масло 125 г пачка (+0,8% до £2,59/кг), замороженная курица (+0,7% до £6,06/кг), сахар (+0,4% до £2,52/кг).
Не изменилась цена на зрелые бобы (4,11 левов/кг).
Из таблицы видно, что по сравнению с прошлым годом большинство молочных, мясных и других продуктов питания, включая вареные продукты, подорожали, за исключением подсолнечного масла и куриных колбас, а оптовые цены на 4 продукта выросли более чем на 1 лев, с наибольшей разницей на сыр «Витоша« (+3. 63 лв.), за которым следует коровий сыр (+2,60 лв.), варено—копченая салями (+1,44 лв.) и замороженная курица (1,04 лв.).
Сравнение цен на 12 основных молочных и мясных продуктов питания и бобовых*:
— мука сорта 500 — средняя оптовая цена составляет 1,32 левов/кг, а средняя розничная цена — 1,67 левов/кг или разница в 0,35 левов и 26,51%;
— замороженная курица — средняя оптовая цена составляет 6,06 левов/кг, а средняя розничная цена — 7,81 левов/кг, или разница в 1,75 левов и 28,87%;
— сахар — средняя оптовая цена составляет 2,52 лв/кг, а средняя розничная цена — 2,86 лв/кг, или разница в 0,34 лв и 13,49%;
— зрелые бобы — средняя оптовая цена составляет 4,11 лв/кг, а средняя розничная цена — 5,84 лв/кг, или разница в 1,73 лв и 42,09%;
— смесь свиного фарша и телятины 60/40 — средняя оптовая цена составляет 8,48 левов/кг, а средняя розничная цена — 10,24 левов/кг, или разница в 1,76 левов и 20,75%;
— сыр из коровьего молока — средняя оптовая цена составляет 17,85 левов/кг, а средняя розничная цена — 24,19 левов/кг, или разница в 6,34 левов и 35,52%;
— Йогурт 3,6% жирности в ведерке 400 грамм — средняя оптовая цена составляет 1,21 левов за ящик, а средняя розничная цена 1,68 левов за ящик или разница в 0,47 левов и 38,84%;
— коровий сыр — средняя оптовая цена составляет 11,26 левов/кг, а средняя розничная цена — 16,90 левов/кг, или разница в 5,64 левов и 50,08%;
— рис — средняя оптовая цена составляет 3,18 левов/кг, а средняя розничная цена — 4,29 левов/кг, или разница в 1,11 левов и 34,90%;
— свежее молоко жирностью выше 3% оптовая цена составляет 2,48 левов за литр, а средняя розничная цена — 3,55 левов за литр, или разница в 1,07 левов и 43,14%;
— подсолнечное масло — средняя оптовая цена составляет 3,58 левов за литр, а средняя розничная цена — 4,72 левов за литр, или разница в 1,14 левов и 31,84%;
— Яйца — средняя оптовая цена составляет 0,42 лева за штуку, а средняя розничная цена — 0,54 лева за штуку, или разница в 0,12 лева и 28,57%.
Во фруктах
которые регистрируются в еженедельном бюллетене ГКСБТ, подешевели: апельсины (—5,5% до 1,72 лв/кг), лимоны (—3,8% до 2,27 лв/кг), яблоки (—2,8% до 1,40 лв/кг) и бананы (—1,6% до 3,02 лв/кг). Тенденция в этой продовольственной группе находится в пределах нормы для данного сезона.
Из таблицы видно, что в это же время прошлого года в 2022 году все фрукты были дешевле по сравнению с ценами на 31 марта 2023 года, с наибольшей разницей в ценах на бананы и лимоны.
Сравнение цен на фрукты*:
— яблоки — средняя оптовая цена составляет 1,40 левов/кг, а средняя розничная цена — 2,63 левов/кг, или разница в 1,23 левов и 87,85%;
— бананы — средняя оптовая цена составляет 3,02 лв/кг, а средняя розничная цена — 3,84 лв/кг, или разница в 0,82 лв и 27,15%;
— лимоны — средняя оптовая цена составляет 2,27 левов/кг, а средняя розничная цена — 3,24 левов/кг, или разница в 0,97 левов и 42,73%;
— апельсины — средняя оптовая цена составляет 1,72 лв/кг, а средняя розничная цена — 2,69 лв/кг, или разница составляет 56,39%;
В овощах
На еженедельной основе из тех, что включены в бюллетень SCSBT, подорожавших больше, чем подешевевших. Больше всего упали цены на импортные огурцы (—20,6% до £3,08/кг), за ними следуют тепличные огурцы (—18,4% до £3,86/кг), тепличные томаты (—15,3% до £3,10/кг), импортные томаты (—8,9% до £3,17/кг).
Больше всего ценился зрелый лук (+15,2% до 2,43 левов/кг), затем картофель (+12,6% до 1,34 левов/кг), салат (+12,2% до 1,01 левов/кг), морковь (+10,4% до 1,38 левов/кг), капуста (+6,7% до 0,96 левов/кг) и импортный красный перец (+2,7% до 4,50 левов/кг).
Из таблицы видно, что в годовом исчислении наблюдается паритет — сколько выросло, столько и упало. Самая большая разница в оптовых ценах — на капусту (1,85 лв.), зрелый лук (1,60 лв.) и импортный красный перец (1,04 лв.).
Сравнение цен на овощи*:
— томаты — средняя оптовая цена составляет 3,60 левов/кг, а средняя розничная цена — 4,08 левов/кг, или разница в 0,48 левов и 13,33%;
— огурцы — средняя оптовая цена составляет 3,98 левов/кг, а средняя розничная цена — 4,68 левов/кг, или разница в 0,70 левов и 17,59%;
— картофель — средняя оптовая цена составляет 1,22 лв/кг, а средняя розничная цена — 1,74 лв/кг, или разница в 0,52 лв и 42,62%;
— зрелый лук — средняя оптовая цена составляет 2,38 левов/кг, а средняя розничная цена — 3,12 левов/кг, или разница в 0,74 левов и 31,09%;
— морковь — средняя оптовая цена составляет 1,33 левов/кг, а средняя розничная цена — 2,00 левов/кг или разница в 0,67 левов и 50,37%.
*Оптовые цены с НДС указаны по состоянию на 31 марта по данным ГКСБТ, а розничные цены также с НДС — по состоянию на 30 марта по данным портала www.foodprice.bg.
