Где находится самый дорогой омлет? — Судя по ценам на яйца — во Враце, Русе и Кырджали. Там вы вряд ли найдете яйца дешевле 50 центов, показала проверка BNT. В среднем в Болгарии за год они подорожали на 76 процентов, что является самым большим ростом по сравнению с другими товарами.
В Рузском районе осталась только одна птицефабрика на окраине села Базовец. Остальные обанкротились во время пандемии. Яйца оттуда продаются по 30 центов за штуку, но в магазине они продаются на 10-15 центов дороже, в зависимости от размера. А в крупных торговых сетях мы должны готовить лева на два яйца.
Птицеводческая отрасль объясняет шоковую цену на яйца ростом цен на электроэнергию, топливо, корма. Упаковка также подорожала в два раза. По их прогнозам, к Пасхе цены останутся на прежнем уровне, возможно, даже немного снизятся, если будет импорт из Польши и Румынии.
Яйца в большинстве продуктовых магазинов Русе поступают с птицефабрики Йордана Йорданова. Он входит в число 10 в стране, где куры действительно счастливы, потому что их выращивают в дикой природе. Вместе со своей семьей фермер ухаживает за 15 000 птиц. Он отапливает их пеллетами и берет кредит за кредитом, чтобы купить для них корм.
«Цыпленок, которого вы выращиваете с первого дня до 150 дней до снесения, стоит более 15 левов за штуку, что является довольно большой инвестицией, и это отражается на стоимости яйца. Только стоимость корма составляет более 16 ст. за яйцо», — говорит владелец птицефабрики Иордан Йорданов.
Если добавить отопление, освещение, воду, транспорт, вакцины, дезинфекцию и зарплату, то цена яйца становится 30 центов.
Йордан Йорданов производит 4 миллиона яиц в год, но конечную цену для потребителя определяют торговцы. «Такая страна, как Германия, не может поддержать своих фермеров, выдавая ужасно низкие кредиты, а здесь — отрубают голову от пояса», — говорит Йордан Йорданов.
Йордан Йорданов говорит, что уже давно подумывает о продаже своего бизнеса, но купить его некому. В Европе яйца также растут, но меньше — в среднем на 67%.
